Resep Bubur Sumsum

on
Sabtu, 05 Juli 2014
Bulan puasa gini, kita coba buat bubur sumsum untuk berbuka puasa bersama keluarga pasti seru. Bubur Sumsum, Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Kita langsung siapin bahan-bahanya ya...

Bubur Sum-Sum (Indonesian Rice Pudding). Photo by CoastyBahan Masakan :

- 250 gram tepung beras
- 1 sdt garam
- 1 liter santan encer

Saus gula :

- 100 gram gula merah, sisir
- Daun pandan 10 cm
- Gula pasir sesuai selera
- 100 ml air


Cara membuat Bubur Sumsum :

1. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik
2. Campuran tersebut direbus sambil diaduk terus secara merata sampai mengental dan meletup letup.
3. Angkat, dinginkan


Cara Membuat Saus gula :

1. Campur semua bahan
2. Didihkan di atas api kecil, angkat.
3. Saring saus untuk menghilangkan remah
Sajikan bubur dengan disiram saus gula.

  
Tip dan Trik

Apabila bubur menggumpal, biasanya karena terlalu banyak tepung atau tidak teraduk dengan sempurna.
Apabila menginginkan rasa lebih gurih, santan encer bisa diganti dengan yang lebih kental.
Dingin lebih nikmat


Selamat mencoba !!?
Be First to Post Comment !
Posting Komentar

Terima kasih sudah berkenan mengunjungi Sarah Yasmin's Blog, dan meninggalkan jejak komentar disini.
Silahkan tinggalkan link blog kalian, agar aku bisa berkunjung balik.

Salam ❤︎❤︎❤︎

Custom Post Signature